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扎啤机打酒泡沫多怎么办

日期: 2018-08-27
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这个季节正是卖扎啤的季节,但是很多店家因为扎啤机打酒出泡沫很烦恼,下面给你总结一下出泡沫的原因。

1.检查气表的压力,低压表控制在0.2以内。

2.检查机器的制冷效果,水冷式扎啤机里面最少要有3-4CM厚的冰层,电源要一直连接哦,到一定的温度温控器会控制压缩机停止工作的。

3.打酒的速度要适中,可以调节酒头的流速来控制打酒的速度。

4。刚换的酒或者桶内快没酒的时候都比较多泡沫,原因是酒管内有空气。建议把管道内的空气排空再打酒 。

5.因为黄啤是最容易出泡沫的,所以机器内部最长的管道一定要接黄啤,亲,不要接错哦~~

6.检查连接的酒管或者气管处是还有漏气或漏酒的地方,有漏气或漏酒的地方也容易出泡沫的。

7。经常用CO2气或扫帚清理冷凝器吸风网上的灰尘,杂物,保持良好的散热效果。

8.若从分配器出酒口出来的酒就有泡沫,是因为酒桶内部有气体,把分配器稍按下一点点,然后轻晃酒桶使之把桶内的气体完全排出,然后再打酒。

有许多人在饮用啤酒时,就跟饮用白酒一样,慢慢地饮,一杯啤酒要饮很长时间,这种饮用方法是错误的。啤酒应该是大口大口地喝,一杯啤酒应该尽快喝完。为什么呢?什么方式喝啤酒最健康?

1、是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的,若时间放长,香气就会被挥发掉。

2、是啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。

3、是啤酒中的二氧化碳倒入杯中时,能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后,容易打嗝,这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。

4、是啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长,其酒温必然升高,酒香就会产生异味,而使苦味突出,失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。


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