正确选择精酿啤酒设备,快速经营精酿啤酒屋
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正确选择精酿啤酒设备,快速经营精酿啤酒屋

日期: 2018-02-06
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为什么精酿啤酒屋的数量在国内日益增加

精酿啤酒屋加盟在2017年成为招商加盟行业中的一匹黑马,精酿啤酒屋的数量在国内日益增加,要开启精酿啤酒屋当然不能缺少精酿啤酒设备,那么要投资一间精酿啤酒屋的啤酒设备需要考虑哪些因素呢?

精酿啤酒行业整体行情怎样?

潜力无限,有利可图

◇  精酿啤酒行业是2017年招商加盟行业中的一匹黑马,精酿啤酒屋、鲜啤酒站遍地开花;

◇  精酿啤酒行业市场容量196亿美元(2016年美国数据),中国精酿市场份额百分之

◇  投资小、酒水利润高、经营模式多元化,精酿啤酒行业的存活率百分之85以上;

◇ 就国内而言,广州2016年精酿啤酒屋数量为26家,2017年,广州精酿啤酒屋56家,一年之内增加30家;

酿啤酒为什么越来越受消费者的青睐;

不经过滤、不经高温杀菌,保留了发酵原液原有的营养成分和活性酵母成分,其醇厚的酒体、浓郁的麦芽香味及独特的风味与传统瓶装啤酒有着天壤之别。精酿啤酒不仅有益于人的身体健康,而且麦香浓郁,口味佳,尤其是在酒吧、烧烤、冷淡杯,其销量日趋增大。

作为一种投资行为,深圳市德啤自酿设备秒速赛车官网BTB精酿啤酒屋运营团队(以下简称德啤BTB公司)通过这篇文章您将了解到如何正确选择精酿啤酒设备并且快速上手经营精酿啤酒屋,使购买的精酿啤酒设备产生商业价值。

正确选择精酿啤酒设备

◇  新手(小白)

BTB公司给新手和小白的建议是:根据自己的投资预算,尽可能选择小产能设备300升、500升设备;

为什么尽可能选择小产能精酿啤酒设备:(1)新手和小白运营经验不丰富;(2)避免先期投资的资金压力;(3)啤酒屋运营好了以后,产能不能满足,精酿啤酒设备不需要升级置换,只需要加发酵罐即可;(4)和德啤BTB运营团队这样有啤酒屋运营经验的啤酒屋运营商多交流,毕竟经验可以使人少走弯路;(5)土豪和资金压力不大的除外,可根据自己设定的产能,BTB公司帮您确定所需的设备规格和发酵罐数量;

◇  老司机

行业中不乏精酿行业中的前辈,对老司机来说,选择设备时更注重设备技术工艺、设备结构和设计的合理性,对老司机来说选择精酿啤酒设备并不是难事,难得是经营门店地段的选择和营销策划;

但是无论新手(小白)还是老司机,入门精酿啤酒屋都需慎重考虑。

关注问题1:尽可能的实地考察或就近考察设备厂家的合作或加盟门店;考察内容包括:是否是源头工厂,合作门店的经营状况,合作门店的经营模式,合作门店酒口感如何等等。

特意说明下为什么要考虑是否是源头工厂的问题:一、非源头工厂存在产品价格差价问题,这是必然,这个价格差如果能接受,如果设备代理商、啤酒屋运营商、餐饮连锁企业运营商能够通过售后服务、运营经验、品牌效应反馈回购买者即可;否则尽可能和精酿啤酒设备厂家购买合作,保证到售后服务。

关注问题2:在国内现在不乏好的精酿啤酒设备厂家,如宁波乐惠国际、沪港、深圳德澳、德啤BTB公司、广州拉图,现在国内的设备技术日益进步,有些企业还结合德国设备制造技术和国内设备实际相结合,很多设备购买者的选择目光也从国外慢慢的转移到国内;设备厂家企业发展方向有不同,有的企业针对小型精酿啤酒厂进行产品设计,如宁波乐惠国际,有的企业设计精酿啤酒屋的中小型设备,有的企业逐步完善了啤酒设备行业的产业链,如德啤BTB公司,专业研发、制造啤酒设备多年,2015年,VIP酒水定制化服务开启,首年配送120余家门店,获得大量客户认可;2016年,BTB品牌精酿啤酒屋直营体验店成立,接受BTB品牌加盟店多家;展望未来,继续专注啤酒设备研发制造,传播精酿啤酒文化;

BTB公司设备制造和BTB品牌精酿啤酒屋运营经验丰富(选址、工商注册、装修风格、门店设备摆放、经营理念和经验),这些经验BTB运营团队都免费保姆式服务输出,让更多的设备购买者和啤酒屋加盟商省心省力,减少很多不必要的支出和折腾。

说了那么多,那么如何从零开始到将精酿啤酒屋盈利呢?

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